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天朗森柏大酒店選派四名實力選手參加第四屆天朗廚藝交流大賽
2018年08月31日3465瀏覽
8月中旬，天朗森柏大酒店接到了9月4日將在天朗酒管公司旗下的天朗時代大酒店舉辦“第四屆天朗廚藝交流大賽”活動的通知，此次活動參加有天朗旗下的5家酒店，分別是天朗時代大酒店、天玥餐飲（梨園宮）、天朗森柏大酒店、天朗錦城藝術酒店、天朗小鎮(zhèn)咖啡，以及外請五家兄弟酒店共同切磋廚藝。
天朗森柏大酒店為了此次廚藝交流活動，在酒店總經理王蓓女士的統(tǒng)籌下，選派出酒店實力的四名廚師參加此次活動，他們分別是：中廚房涼菜主管李曉峰先生，他是陜西烹飪大師，擅長各種系列涼菜烹調，勤奮好學，對冷菜制作有很好的造詣。中廚房副廚師長趙強先生，他不僅是高級烹調師，還是陜西烹飪大師、中國名廚、國家公共營養(yǎng)師，擅長川菜、粵菜、官府菜。對菜品的鉆研和研發(fā)有著獨到的見解，在菜品制作方面有獨特的烹調技法。中廚房面點主管楊娟歌女士，她是高級烹調師，擅長中式面點、精通陜西本地小吃。工作積極認真，有進取心，有良好的團體合作意識。西廚房餅房主管張龍智先生，他從事西點行業(yè)20余年，經驗豐富、擅長各式面包甜點的制作，在創(chuàng)意創(chuàng)新方面有著很好的造詣。參賽的廚師們在忙碌的工作之余，利用空余時間創(chuàng)作自己的參賽料理，從主料和配料的千挑萬選，到賽前烹飪的精心制作，每一件作品都將他們的精湛廚藝完美的展現出來。
天朗森柏大酒店為參賽選手們制作了個性醒目的手舉牌、準備了霸氣響亮的比賽口號、組建了活力四射的啦啦隊，嘹亮的口號傳達著我們天朗人團結努力、積極進取的團隊凝聚力和不畏挑戰(zhàn)、勇攀高峰的匠人精神。
天朗酒店管理公司為西安餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展提供了一個廣闊的交流平臺，為各個酒店的參賽選手們提供了一個展示個人廚藝魅力的閃亮舞臺。我們相信此次的廚藝交流會，不僅僅是廚師們廚藝技能的比拼與切磋，更是他們廚藝提升的平臺與機會。
美食江湖，風云再起，我們期待廚師們的精彩比拼。一場視覺與味覺的舌尖盛宴將會華麗綻放！