“烹”然心動 “味”你而來——天朗廚藝大賽暨美食品鑒活動熱烈開展
2019年10月28日7943瀏覽
香氣氤氳蒸騰，美味融于舌尖。10月25日下午，由天朗集團(tuán)黨委與朗朗長安主辦，天朗大食堂承辦的廚藝大賽暨美食品鑒活動在蔚藍(lán)國際員工餐廳熱烈舉行。
這場以美食為媒介的奇妙盛宴，邀請集團(tuán)副總裁周崗、集團(tuán)綜合管理部行政總監(jiān)張倩以及集團(tuán)各職能部門美食愛好者共60余名員工代表，共同見證餐廳主廚精湛的烹飪技藝，領(lǐng)略中華餐飲文化，品嘗風(fēng)味各異的美食。
集團(tuán)副總裁周崗在活動致辭中表示：本次廚藝大賽活動旨在展示廚師烹飪技能，展現(xiàn)廚師創(chuàng)意風(fēng)采、豐富員工業(yè)余生活。希望大家本著以廚會友、交流切磋、分享學(xué)習(xí)的原則，弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍廚藝文化氛圍，提升天朗人的用餐幸福感。
本次廚藝大賽的參賽廚師分別來自蔚藍(lán)國際員工餐廳、天朗悅城餐廳，以及蔚藍(lán)印象、蔚藍(lán)觀園、天朗藍(lán)湖樹、萊茵小城、天朗御湖項目。來自蔚藍(lán)國際員工餐廳的廚師班班長楊建斌現(xiàn)場演示楊氏牛肉面的制作工法，并分享了多種家常菜的烹飪方法。
評委對每道菜品的色澤、味道、造型創(chuàng)意進(jìn)行了認(rèn)真品鑒與點評，來自蔚藍(lán)國際餐廳的潘向東榮獲本次廚藝大賽活動最佳廚藝獎、楊普榮獲最佳美味獎、夏海平榮獲最佳創(chuàng)意獎，此外，楊建斌、王九會、周小高等九位廚師獲得參與獎。
“烹”然心動，“味”你而來 。隨后大家品嘗了大廚們烹制的豆腐圓子菜團(tuán)、香辣豬蹄、水果沙拉耨米藕片、燒麥、金錢油塔鍋貼等美味佳肴，體驗美食文化中的人生百味。
